修殿節 Chanukah (下)
先來問大家一個問題，過完整個修殿節，每天都點燈，到底一共用上了幾個蠟燭？
要解答這個問題，我們必須先了解修殿節點燈的方法。
修殿節點燈，沒有固定的時間，一般都是在入夜以後就點，但是安息日那天不能點火，所以就要在安息日開始以前點好燈。一個家庭可以點多個 Chanukiah，不論男女年齡都可以參與點燈。很多人最少會找一個晚上請親朋好友到家裡來參與點燈儀式，大家一起一邊唱歌，一邊點燈，之後享用各種美食。
在點燈的時候，首先會來個祝謝的禱告，內容是：
第一節
願你得福，我們的主，宇宙君王，以你的誡命把我們分別為聖，又吩咐我們燃點修殿節的光。
（希伯來文：Ba-ruch A-tah Ado-nai Eh-lo-hei-noo Meh-lech Ha-olam A-sher Ki-deh-sha-noo Beh-mitz-vo-tav Veh-tzi-va-noo Leh-had-lik Ner Cha-noo-kah）
第二節
願你得福，我們的主，宇宙君王，為我們的祖先顯現神蹟，在過去的這個時候。
（希伯來文：Ba-ruch A-tah Ado-nai Eh-lo-hei-nu Meh-lech Ha-olam Sheh-a-sa Nee-sim La-avo-tei-noo Ba-ya-mim Ha-hem Bee-z’man Ha-zeh）
然後眾人會一起唱起下面的歌曲，直到點亮燭光。
https://www.youtube.com/watch?v=iI01XqYnrDo
在節日的第一天，負責點燈的人會用火燃點第一枝蠟燭，然後用這枝蠟燭亮起另一枝蠟燭。把用來接火的蠟燭固定在燭台上，完成，所以第一天只點起兩個燈。
到了第二個晚上，點燈的人會用火燃點第一枝蠟燭，然後用這枝蠟燭亮起另外兩枝蠟燭。把用來接火的蠟燭固定在燭台上，完成，所以第二天只點起三個燈。
如此類推，第三天點四個燈，到了第八天就點亮燈檯上所有九個燈。
所以我剛才的問題答案是44枝蠟燭！
除了點燈外，小孩子都會在修殿節玩陀螺 (savivon)，節日的陀螺一般是有四邊的，每邊都有一個希伯來文的字母，分別是 נ/ג/ה/פ，但是在以色列以外的地區，陀螺的字母卻是 נ/ג/ה/ש，這是因為字母是Nes Gadol Haiya Poh的縮寫，意思是“這裡（Poh）曾有（Haiya） 大（Gadol ）神蹟 （Nes ）”，但是在以色列外面就必須要改為Nes Gadol Haiya Sham –那裡（Sham）！
還有一首關於陀螺的歌，這裡由布偶劇場示範演唱：
https://www.youtube.com/watch?v=wSoZWN_E4Fg
由於修殿節是跟油有關的神蹟，所以吃的東西都是油炸的食物，其中一種是甜甜圈 (donut)，在希伯來文叫 סובגניה (suvgania)，吸油的意思。傳統的甜甜圈內裡有果醬，但是現在很多麵包店都有層出不同的配料，最受歡迎的除了果醬外，就是巧克力，拖肥，香草，咖啡。一年中就只有住棚節過後才開始賣甜甜圈，修殿節過了就要等到明年了。看過一個統計數字，以色列每年共消耗一千七百多萬個甜甜圈呢！不同的企業也會在節期第一天帶來甜甜圈，請員工一邊點燈一邊吃。
還有就是煎炸薯餅 לביבות (levivot)，大家可以跟著這個食譜製作：
材料：
馬鈴薯 約一公斤
大洋蔥 一個
雞蛋 二隻
蒜蓉 一茶匙
麵粉 半杯
糖 小量
鹽 一茶匙
胡椒粉 小量
植物油 （煎薯餅用）
做法：
- 馬鈴薯洗淨去皮，刨成碎；洋蔥刨碎。用力把水分擠出，放大碗代用。
- 把餘下的材料加入碗中，拌勻。
- 在平底鍋加熱油，油的高度大概為薯餅的一半。油熱後，用調羹掏出薯泥，在鍋上稍微壓平，成約6厘米直徑的薯餅。
- 煎至兩面金黃色。用廚房紙巾吸去面上的油，上碟。吃時可加上蔥花，酸奶油 (sour cream)。
這次介紹修殿節就介紹到這裡，吃得太多 suvgania和 levivot，我要趕緊去跑步減肥了！I
文字+圖片：陳惠琳，以色列持證導遊
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